SOFRA Grubu’nun önemli bölge müdürlüklerinden biri olan İzmir Bölgesi, liman kenti olmasının dışında özellikle tütün firmalarının çokluğu ile dikkat çekiyor. Gelir düzeyi Türkiye standartlarının üstünde olan bölgede, Denizli Bölgesi tekstil sektörünün ön plana çıktığı bir il olurken, Manisa ise yatırımların arttığı, hızlı büyüyen bir sanayi şehri olarak değerlendiriliyor. Gelişen sanayinin taleplerine yönelik olarak, Sofra Grubu kaliteli, sağlıklı, gıda hijyenlerine uygun güvenilir hizmet anlayışı ile bir yandan istihdam hacmi ve yatırımlarını artırırken, bölgeden aldığı gıda hammaddelerindeki yüksek tüketim oranları ile bölgenin tarım ve hayvancılık sektörlerine de artı kazanç oluşturuyor.

SOFRA Grubu, Türkiye genelinde her gün 250,000 kişiye toplu yemek hizmeti sunarak bir yılda ürettiği yemek miktarını Türkiye nüfusuna eşitliyor. Yıllık 300 milyon dolara ulaşan cirosuyla Sofra Grubu, 12 ayrı Bölge Müdürlüğü ile hizmet verdiği Toplu Yemek Hizmetleri, Tesis Yönetimi ve İşletimi Hizmetleri ile Otomat İşletmeciliği alanlarında toplam 10.000 çalışanı ile liderliğini sürdürüyor. Sofra Grubu halen Türkiye’nin 40 ilinde yerinden yönetimle işyeri,okul,fabrika, hastane,vd.olmak üzere 500 kuruluşa yemek hizmeti veriyor.

Sofra Grubu, İzmir Bölge kapsamında İzmir, Manisa, Aydın, Denizli ve Muğla’da günlük olarak 40,000 kişiye, 1000 kişilik istihdam ile 50 farklı anlaşmalı müşteriye hizmet veriyor. Yaşar Holding, Arkas Holding, Philip Morris, JTI, CMS, Batı Çimento, Kent Hastanesi gibi büyük ölçekli müşterilere uzun süredir hizmet veren grup, son dönemde Yaşar Üniversitesi ile imzalanan 5 yıllık anlaşma ile portföyünü genişleterek İzmir Bölgesi, Denizli’de ise Dentaş Kağıt Ambalaj’a hizmet vermeye başladı. Müşteri gruplandırmasında ağırlıklı olarak fabrikalar bulunan Sofra Grubu İzmir Bölgesi, bölgede bulunan tüm tütün fabrikalarına da hizmet veriyor.

Sofra İzmir Bölge Direktörü Alptekin Adagide, Sofra Grubu’nun hizmet kalitesinin farkını ; “gıda güvenliği, hijyen, kalite standartlarına uygunluk, lezzette süreklilikten kaynaklanan güven” olarak özetliyor. Adagide, Sofra Grubu’nu tercih eden müşterilerin, hizmet ve üretim kalitesini istikrarlı olarak uzun yıllar devam ettirmesinden kaynaklanan güven duygusuna sahip olduklarını belirtiyor.

Hizmet çalışmalarının yanı sıra farklı etkinliklere de yer veren Sofra Grubu İzmir Bölge Direktörlüğü, düzenli olarak müşterilerine dünya mutfaklarından örnekleri ilgili ülkenin etnik yemeklerini etnik kıyafetler ve yerel müzikler eşliğinde sunuyor.