'Bitkisel Sağlık Rehberi' kitabında kırışıklık, sigara bırakma ve kelliğe çare olacak ipuçları var.

Milliyet, okuyucularını bitkilerin sihirli dünyasıyla buluşturuyor. 40 yılını bitkilerin kimyasal yapısını inceleyerek insan sağlığı üzerindeki etkisini araştırmaya adayan Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu’nun 85. baskısını yapan kitabı “Bitkisel Sağlık Rehberi”, Alzheimer’dan sigara tiryakiliğine kadar birçok konuda bitkilerle sağlıklı yaşamı öğretecek. İçinde özel kürlerin yer aldığı 212 sayfalık kitaba, 20 Temmuz Pazar günü başlayacak kampanyada, 19 kupon biriktirerek sahip olabilirsiniz... Prof. Dr. Saraçoğlu sorularımızı yanıtladı:

Benzer kitaplardan sizin kitabınızı ayıran nedir?
Kitap 85. baskısını yaptı. Çok satıyor, çünkü kitabı okuyanlar içindeki bitkisel kürleri okuyor, uyguluyor ve birbirlerine tavsiye ediyor. Bugün bitkilerle yapılan önleyici ve koruyucu çok çeşitli kürlerle birçok hastalığı önleyebilirsiniz. Böylece hem yaşam kaliteniz desteklenecek, hem de hastalıklara karşı önlem alabileceksiniz.

“Bitkisel Sağlık Rehberi” bir çeşit alternatif tıp kapsamında mı?
Tıbbın alternatifi olmaz. Yalnız sağlıklı beslenmenin olabilmesi için sağlıklı besinin olması gerek. Türkiye’de adı bile bilinmeyen pek çok hastalıkta bugün artış var. Çok hızlı kültür değişimi de buna sebep. Oysa, Japonların, İspanyolların, İtalyanların beslenme kültürü sürerken, Türklerinki neredeyse ortadan kalktı.

Türk beslenme kültüründe yanlış ve doğrular nelerdir?
Nereye gitseniz kebapçı ve fastfood restoranları var. Daha kötüsü ebter tohumların, yani geleneksel tarımın terk edilip doğal tohumlar yerine melez tohumların gelmesi. Ebter tohumlarında kırık genler vardır. Bunların ürettiği hatalı proteinler, vücutta antikor gibi davranıp kendi organlarımıza saldırabiliyor.

Organik tarım işe yaramıyor mu?
Organik tarımda da melez tohum kullanıyor. Ebter tohumlardan elde edilen sebzeler ve meyvelerde hastalıklara karşı koruyucu ve etkin maddeler yok denecek kadar az. Türkiye’de tarım yüzde 80 ebter tohumlu. Bir an önce eski usul tarıma dönmemiz lazım. Aksi taktirde bunun sonuçlarını çok ağır öderiz.

Bitkilerin insanlar üzerinde ne tür etkileri var?
Sağlıklı beslenerek birçok hastalığa yakalanmaktan korunabilir ya da hastalığı geciktirebiliriz. Fakat sadece sağlıklı beslenmek yeterli değildir. Çünkü öğünlerde besinlerden aldığımız etkin maddeler diğer bir besin maddesinin etkin maddesiyle reaksiyona girip etkin gücü zayıflatabilmekte. Örneğin havuç alzheimer’a, unutkanlığa karşı önleyici ama salatada bol bol havuç tüketmenin faydası minimal. Çünkü salatadaki yeşillikler, limon sirke veya baharat, havuçtaki alzheimer’ı önleyen etkin maddeleri etkilemekte.

Peki bunun için ne yapmalı?
Kür uygulamalı. Bitkilerin doğru hazırlanıp tüketilmesine kür diyoruz. Kitabımda hazırlaması çok kolay yüzlerce kür var, bunları yılda 1-2 kez uygulayarak henüz ortaya çıkmamış bir rahatsızlığı bitkisel kürlerle önlemek mümkün.

Prof. Dr. Saraçoğlu’ndan çok özel birkaç kür:
Güzellik için kür: 1 adet kırmızı sert sulu elma, 4 adet kayısı (sert olacak), yarım çay bardağı su. Elmanın ve kayısının kabuğunu etli soyun, çekirdeğini çıkarın (çekirdeğin etrafındaki ince beyaz yumuşak kısmı kalsın), bir tencerede suyla eze eze lapasını yaparak 4-5 dakika ağır ağır kaynatın. Ilıyınca yüze sürün. Yarım saat sonra suyla yıkayın.
Sigarayı bırakmak isteyenlere özel kür: 4-5 gr. karabaş otunu bir su bardağı suda 3 dakika kaynatın. Sıcakken süzün ve canınız sigara istediğinde bir yudum alın. Anında sigara ihtiyacını keser (1 günlüktür).
Alzheimer’a karşı havuç suyu: Alzheimer’dan korunmak için taze sıkılmış havuç suyu için. Ama gece yatağa gitmeden önce içilmesi gerekli. Taze sıkılmış havuç suyu ayrıca unutkanlığa da iyi gelir, hafızayı kuvvetlendirir.

Saçları dökülenlere lavanta kürü: Kaynayan 3 bardak suya bir tutam lavantayı atarak ve 15 dakika dinlendirin. Sıcakken süzüp saçlarınızı bu su ile iyice ıslatın, yarım saat bekletip saçları durulayıp kurutun. Bir ay boyunca bu kürü uygulayın.