Et, ve, süt, ürünlerindeki, fiyat, artışları, piyasada, hileli, ürün, patlamasına, neden, oldu.. , , Köfte,, sucuk, ve, salamlara, et, yerine, soya, katılırken,, kırmızı, et, diye, hindi, budu, satılmaya, başlandı., Toplum, sağlığını, tehdit, eden, hileli, ürünler,, Tarım, Bakanlığı, Koruma, Kontrol, Müdürlüğü, tarafından, hayata, geçirilen, Alo, Gıda, 174, Hattı\'na, da, yansıdı., 14, Şubat-21, Ekim, tarihleri, arasında, bu, hatta, gelen, şikayet, sayısı, 15, bini, buldu., Aramaların, yüzde, 82\'si, ihbar, ve, şikayet, amacıyla, yapılırken,, yüzde, 14\'ü, bilgi, alma,, yüzde, 4\'ü, de, zehirlenmelerden, kaynaklandı., Et, ve, süt, üreticilerinden,, \[tirnak]2, TL\'ye, yarım, ekmek, köfte,, döner, satanlara, itibar, etmeyin\[tirnak], uyarısı, geldi. , , BU, ÜRÜNLERİ, ALMAYIN , Gıda, ürünlerindeki, fiyat, artışlarıyla,, piyasada, satılan, hileli, gıda, oranındaki, yükselişin, paralellik, gösterdiğine, dikkat, çeken, Gıda, Güvenliği, Derneği, Başkanı, Samim, Saner,, tüketicilere, bu, tür, ürünleri, almak, yerine, protein, kaynağı, olan, başka, ürünlere, yönelmeleri, tavsiyesinde, bulundu., \[tirnak]Kırmızı, et, ve, peynir, alacak, gücünüz, yoksa,, piyasada, çok, ucuz, satılan, sucuk, ekmek, ve, peyniri, almayın., Bunun, yerine, baklagil, ve, tavuk, tüketin\[tirnak], diyen, Saner,, böylece, tüketicinin, hem, sağlıklı, besleneceğini, hem, de, kayıtdışına, engel, olacağını, söyledi. , , HAYVAN, SAYISI, DÜŞTÜ, FİYAT, FIRLADI , Türkiye, \'de, 2000, yılında, 40, milyon, olan, koyun, sayısı, şu, anda, 24, milyon, adet, civarında., Büyükbaş, hayvan, sayısı, ise, 2008, yılında, bir, önceki, yıla, göre, yaklaşık, yüzde, 2, azalarak, 11, bine, düştü., Türkiye\'de, tahminlere, göre, yılda, 800, bin, ton, kırmızı,, 1, milyon, 150, bin, ton, beyaz, et, üretiliyor., Et, fiyatlarındaki, artışta, özellikle, küçükbaş, hayvan, sayısındaki, azalmanın, etkili, olduğu, belirtiliyor. , , Et, fiyatlarının, 10, yıl, öncesine, bakılarak, değerlendirilmesi, gerektiğini, belirten, uzmanlar,, yıllarca, koyun, etinin, kilosunun, 8-9, liradan, satıldığını, hatırlatıyor, ve, ekliyor:, \[tirnak]Artan, göç,, meraların, azalması, ve, kuraklığın, da, etkisiyle, maliyetler, yükseldi., Besici, de, elindeki, hayvanları, satmak, ya, da, kesmek, zorunda, kaldı., Hayvan, sayısı, azalınca, fiyatlar, yükseldi., Yaklaşık, 3, yıl, önce, 7,5-8, lira, olan, büyükbaş, hayvan, etinin, toptan, fiyatı, şu, anda, 11.5, liraya,, koyun, etinin, fiyatı, ise, 8-9, liradan, 16-17, liraya, yükseldi.\[tirnak] , , AB\'de, üretim, fazlalığı, sonucu, fiyatların, aşırı, derecede, düşmesi, nedeniyle, üreticilerin, protesto, amacıyla, sokaklara, döktüğü, süt,, Türkiye\'de, tam, tersi, bir, seyir, izliyor., Türkiye\'de, azalan, hayvan, sayısı, nedeniyle, süt, fiyatları, da, yükseldi., İlkbaharda, 40, kuruş, olan, sütün, toptan, satış, fiyatı, şu, anda, 68-68.5, kuruş, seviyesinde. , , ERZURUM, CAĞ, KEBABININ, ETİNİ, BULAMIYOR , Et, ve, süt, fiyatlarındaki, yükselişten, dolayı, hem, tüketici, hem, de, hazır, yemek, üreticileri, mağdur., Piyasada, şu, anda, gıda, konusunda, ciddi, hilelere, başvurulduğunu, söyleyen, İstanbul, Hazır, Yemek, Sanayicileri, Derneği, (İYSAD), Başkanı, Engin, Güner,, \[tirnak]Bu, maliyetlerle, 2, TL\'ye, yarım, ekmek, köfte,, döner, satılmaz., Bu, dönerin, hangi, etten, yapıldığı, sorgulanmalı., Köfteye, et, diye, soya, katıyorlar., Hindi, etinin, but, kısmını, kırmızı, et, diye, satıyorlar\[tirnak], diyor., Et, ve, süt, fiyatlarındaki, artışın, catering, sektörünün, maliyetini, yüzde, 5, oranında, artırdığına, dikkat, çeken, Güner,, ucuz, yemek, yaptıklarını, iddia, eden, sahtekarlara, karşı, da, işveren, ve, tüketicileri, uyarıyor., Güner,, \[tirnak]Piyasada, \'2.5, TL\'ye, yemek, hizmeti, verilir\', diyenler, türedi., Tüketici, bunlara, itibar, etmemeli,, çünkü, sağlık, şakaya, gelmez., 4-5, TL\'in, altındaki, yemekler, asla, ekonomik, ve, sağlıklı, olamaz\[tirnak], açıklamasını, yapıyor. , , DEĞERLER, ANALİZ, EDİLMİYOR , Yüzde, 100, dana, etli, ürünleriyle, tanınan, Polonez, Salam, ve, Sucukları, Genel, Direktörü, Andaç, Günsoy,, tüketiciyi, piyasada, 2-3, TL\'ye, satılan, sucuk, ve, salam, ürünlerine, karşı, dikkatli, olmaya, çağırıyor., \[tirnak]Şu, anda, marketlerde, ucuza, satılan, ürünlerin, üzerinde, yüzde, 80, tavuk,, yüzde, 20, dana, eti, yazıyor., Ama, bu, değerlerin, ne, derece, doğru, olduğu, bilinmiyor., Çünkü, analiz, edilmiyor\[tirnak], diyor. , , Piyasada, yaşanan, et, sıkıntısı, hayvancılıkla, bilinen, Erzurum\'u, bile, vurdu., Bölgenin, en, meşhur, yemekleri, arasında, yer, alan, Cağ, Kebabı\'nın, eti, bölgede, kırmızı, et, bulunamadığı, için, Diyarbakır, ve, diğer, Güneydoğu, illerinden, getirtiliyor., Erzurum\'da, market, işletmeciliği, yapan, Yusuf, Çizmelioğlu,, 4, aydır, marketlerinde, koyun, eti, satışı, yapamadıklarını, belirterek, şunları, söylüyor:, \[tirnak]Geçen, yıl, kilosunu, 7-8, TL\'ye, sattığımız, kuzuya, bugün, 15, lira, veriyoruz, ama, yine, de, bulamıyoruz., 4, aydır, marketimizde, satacak, kuzu,, koyun, eti, bulamadık.\[tirnak] , , SANAYİCİ, SÜT, İÇİN, KÖY, KÖY, GEZİYOR , Piyasada, işleyecek, süt, bulmakta, sıkıntı, çeken, süt, sanayicileri, de, fabrikalarda, çarklar, dönsün, diye, uzak, köylerde, süt, aramaya, başladı., Bugüne, kadar, daha, çok, Aksaray,, Çanakkale, ve, Trakya, civarından, süt, alımı, yapan, Ülker, ve, Pınar, gibi, fabrikalar,, Aksaray, ve, Çorum\'a, kadar, uzandı., Erzurum\'da, süt, ve, süt, ürünleri, üretimi, yapan, Çizmelioğlu, Süt\'ün, ortaklarından, Yusuf, Çizmelioğlu,, son, birkaç, aydır, süt, bulamadıkları, için, fabrikalarının, 3\'te, 1, kapasiteyle, çalıştığını, söylüyor., Çizmelioğlu, süt, bulmak, için, bugüne, kadar, hiç, gitmedikleri, köylere, de, gittiklerini, ve, bu, durumun, maliyetlerini, yüzde, 30, artırdığını, belirtiyor. , , Erzurum\'daki, bir, başka, süt, sanayicisi, Şifa, Süt\'ün, sahibi, Nihat, Arslan, da, süt, bulamamaktan, yakınıyor., Erzurum\'da, süt, bulamadıkları, için, 180, km, uzaklıktaki, Erzincan\'a, gidip, süt, aldıklarını, belirten, Arslan,, \[tirnak]Biz, fabrikamızda, günlük, 15, bin, litre, süt, işliyorduk., Şu, anda, 3, bin, litreyi, zor, buluyoruz., İşletmemizi, küçültmek, zorunda, kaldık., Personel, çıkaracağız\[tirnak], dedi. , , Öte, yandan, işleyecek, süt, bulamayan, günlük, 3-5, ton, süt, işleyen, mandıraların, da, kapısına, kilit, vurduğu, belirtiliyor., Şu, an, Erzurum\'daki, hiçbir, süt, fabrikasının, tam, kapasite, çalışmadığına, dikkat, çeken, Doğu, Anadolu, Tarım, ve, Besiciler, Birliği, (DATÜB), Başkanı, Nazmi, Ilıcalı,, \[tirnak]Yanlış, hayvancılık, politikaları, bizi, bu, sürece, getirdi., Hiçbir, süt, fabrikası, tam, kapasiteyle, çalışmıyor., Bu, gidişle, süt, ve, ette, çok, ciddi, sıkıntılar, yaşanacak\[tirnak], uyarısında, bulunuyor. , , Bugüne, kadar, uygulanan, yanlış, politikalar, nedeniyle, süt, ve, et, sektöründe, bu, duruma, gelindiğini, belirten, Eray, Gıda, Yönetim, Kurulu, Üyesi, Atilla, Celep, de,, piyasada, süt, ve, et, bulmanın, çok, zorlaştığını, söylüyor., Celep\'in, süt, üretimindeki, sıkıntıyı, aşmak, için, önerisi, ise, şöyle:, \[tirnak]Süt, fiyatları, sürekli, düşürüldüğü, için, çiftçi, hayvanlarını, kesime, gönderdi., Sanayici, kendi, bindiği, dalı, kesti., Sütün, fiyatı,, üretici, ve, sanayicinin, de, taraf, olacağı, ancak, denetimini, hükümetin, yapacağı, bir, kurum, tarafından, belirlenmeli.\[tirnak] , , İŞTE, GIDADA, YAPILAN, HİLELER, , KIRMIZI, ET, NİYETİNE, HİNDİ, BUDU, SATILIYOR, , Gramajın, yüzde, 30, artması, için, ete, enjekte, edilen, Bradmix, isimli, kimyasalın, yerini, günümüzde, pastörize, edilmiş, buğday, unu, olarak, tanımlanan, Suprex\'in, aldığı, belirtiliyor., Kağıt, ve, karton, üretiminin, yanı, sıra, sıkıştırılmış, ahşap,, sondaj, sanayi, ve, petrol, kuyularının, kapatılmasında, dolgu, malzemesi, olarak, kullanılan, Suprex,, etin, hacminin, mayalı, hamur, gibi, genişlemesine, yol, açıyor., Şu, anda, piyasada, sıklıkla, kullanılan, bir, diğer, yöntem, ise, hindi, budunun, kırmızı, et, olarak, satılması., Dana, kıymalara, ise, tavuk, sakatatı, karıştırılıyor. , , KAŞARIN, YAĞI, SÜTEN, DEĞİL,, PALM, YAĞINDAN, , Bir, kilogram, kaşarda, sadece, sütün, maliyeti, 5, TL., Bu, nedenle, ucuza, satılan, peynirlere, dikkat, edilmesi, gerektiğini, belirten, uzmanlar,, kaşar, peyniri, yapımında, sütün, içindeki, yağın, özel, bir, teknoloji, ile, alındığını, ve, yerine, kilosu, 1.3, TL, olan, palm, yağı, kullanıldığını, belirtiyor., Beyaz, peynirde, de, insan, sağlığını, tehdit, eden, pek, çok, hileli, üretime, dikkat, çeken, uzmanlar,, ucuza, satılan, beyaz, peynirin, içine, çok, miktarda, nişasta, ve, jelatin, katıldığını, söylüyor., Bu, yöntemde,, peynirde, yüzde, 40, olması, gereken, kuru, madde, miktarı, yüzde, 33\'e, düşürülüyor,, su, oranı, yükseltilerek, içine, jelatin, ve, nişasta, katılıyor., Bozuk, peynirler, baharatlanarak, yeniden, satışa, sunuluyor., Küflü, kaşarlardan, eritme, peyniri, yapılıyor. , , TERAYAĞI, SÜTEN, DEĞİL, MARGARİNDEN, YAPILIYOR, , Sütü, daha, yağlı, kıvamda, göstermek, amacıyla, içine, un, ve, nişasta, katılıyor., Bakteriyel, faaliyeti, önlemek, için, de, formaldehit,, borik, asit,, hidrojen, peroksit, gibi, bakteri, öldürücü, özellikte, maddeler, kullanılıyor., Süt, fiyatları, arttığı, için, birçok, firmanın, üretimde, süt, tozu, kullandığı, belirtiliyor., Yurtdışından, yasal, olmayan, yollardan, süt, tozu, ve, protein, girişinin, artması, da, bu, çerçevede, anlam, kazanıyor., Bir, diğer, yöntem, de,, sütün, yağını, çekerek, yerine, ayçiçekyağı, yada, margarin, katmak., Tereyağ, yapımında, ise, süt, değil, margarin, kullanılıyor., Yüzde, 80\'ini, margarinden, ve, patatesten, oluşan, karışıma,, koku, ve, tat, vermesi, için, sadece, yüzde, 20, oranında, tereyağ, ekleniyor. , , BAHARATLANAN, BOZUK, SUCUKLAR, YEDİRİLİYOR, , Uzmanlar, piyasada, satılan, 2-3, TL\'lik, sucuk, ve, salam, ürünlerine, karşı, \[tirnak]dikkatli, olun\[tirnak], uyurası, yapıyor., Hammaddesi, kırmızı, ya, da, beyaz, et, olan, salam,, sosis, ve, sucuklara, sakatat, katılıyor., Ya, da, soya, baharatlarla, karıştırılıp, sucuk, imal, ediliyor., Bozulmuş, yada, son, kullanma, tarihi, geçmiş, sucuklar,, içine, sarımsak,, baharat, katılarak, yeniden, işleniyor, ve, satışa, sunuluyor., Merdivenaltı, üreticiler, ürünlerin, son, kullanma, tarihini, uzatmak, için, kullanılması, gereken, binde, 5, oranındaki, nitrata, fazlasıyla, başvuruyor., Bu, da, böbreklere, zarar, veriyor., , ,